back to weblogOvenheerlijke kippenbouten


Ja, jullie lezen het goed, Annelies (ik dus) is alweer aan het experimenteren geslagen. Met kippenbouten deze keer. Dat zal voor velen wel weer een verrassing zijn, want als er iets is waar ik een hekel aan heb, dan zijn het wel vieze handen. En bij kippenbouten hoort vaak kluiven en dus vieze handen....blehhhh...

Maar de belofte van Jamie Oliver was, dat het vlees zo gaar zou zijn dat het zo van het bot af zou vallen en daarom durfde ik het wel aan ;-)

Hier begon het mee:

ingrediënten

 

Eerst de tomaten, knoflool en pepertje fijnsnijden / hakken

fijnhakken

 

Basilicum fijnhakken (dan voel je je een echte chefkok, lekker snel hakken ;-))

basillicum

 

Piepers jassen en in kleine schijfjes snijden

piepers

 

En dan de kippenbouten met de tomaten, knoflook, pepertje, basilicum en aardappels in een ovenschaal en dan anderhalf uur in de oven. Oh ja, de kippenbouten zijn dan nog ingewreven met peper en zout.

oven

 

 Dat gaf ons de tijd om lekker in de tuin bezig te gaan. Een korte impressie van de anderhalf wachten tot het eten klaar was...

spelen1

spelen2


jaha, Roan komt vooruit met zijn voeten op de trappers, hij kan echt fietsen! 

spelen3

spelen4

spelen5

spelen6

spelen7

En toen was het eten klaar:

eten


op het bord

 

Mark-Jörg en ik vonden het heerlijk!! En inderdaad, het vlees viel zo van het bot, dus ik heb niet hoeven kluiven ;-)

Lenci heeft het echt geprobeerd, maar hield het na een paar happen voor gezien en Roan wilde het niet eens proberen dus zij kregen een boterham

boterham

 

Op naar het volgende gerecht.

Mmmm, ziet er wel lekker uit, en is volgens mij zo na te maken aan de hand van de foto's. Alleen die knoflook ... yuk! De lucht alleen al! :-p
En prachtige foto's van de spelende kinderen en de spittende MJ!

Alleen... kijk, dat de kinderen het niet lekker vonden o.k., dat snap ik, vanwege de knoflook :-) Maar dat je ze dan vervolgens een boterham laten eten zonder bordje, daar zijn geen woorden voor!

Mama/omi () (link) - 31 Maart '06 - 00:15

Ha, officieel hoorde er een complete bol knoflook in,waarbij je alleen de tenen losmaakte en verder het niet in stukken sneed. Achteraf moest je ze dan uitknijpen en verder er lekker bij opsmikkelen. Dat hebben wij dus niet gedaan. We hebben er maar 3 tenen knoflook in gedaan en wel fijngehakt.
Hij gebruikt trouwens in al zijn recepten knoflook en ik vind het tot nu toe geen overheersende smaak. Bovendien kan je er even weinig in doen als je zelf wil, want Jamie Oliver zegt bij al zijn recepten dat het richtlijnen zijn en dat je zelf moet varieren naar je eigen smaak en voorkeur.

Ik zal echt binnenkort de recepten even overtikken en mailen. Heb er alleen nog geen tijd voor gehad of tijd voor genomen. Komt echt binnenkort!!

Annelies () - 31 Maart '06 - 13:17

In plaats van knoflook zou je dan misschien ook ui kunnen gebruiken... Ben benieuwd naar het recept. Maar gezien je beeldende verhaal kan dit laatste recept misschien ook wel volgens de foto's. :-)

Mama/omi () (link) - 31 Maart '06 - 13:50

Oh ja, trouwens, we hadden ze geen bordje gegeven omdat we geen extra afwas wilden..... ;-)
Zo groot is de vaatwasser niet en als we de kids allebei een bordje hadden gegeven hadden we die wel misschien met de hand moeten afwassen. Dat risico wilden we aboluut niet lopen!! (h)

Annelies () - 31 Maart '06 - 14:03

Wanneer kook je iets vegetarisch? Dan kom ik ook!! Ziet er lekker uit.
En wat is die tuin een succes, of niet?!
Geweldig om te zien, vooral Lenci in de schommel, was dit haar eerste keer?
Ze poseert ook behoorlijk op sommige foto's of zie ik dat verkeerd?
En wat knap van Roan dat hij kan fietsen!!!

Toffe tante Marjolein - 2 April '06 - 16:11

@ Marjolein: de cannelloni was vegetarisch, maar daar houden wij niet van, dus heb ik er gehakt in gedaan ipv mozerella ;-)
Trouwens, de meeste recepten van chef koks zijn toch met vlees of vis. Alleen de salades zijn vaak vegetarisch. Klaarblijkelijk houden ze niet veel rekening net jullie "soort" (h)

Het was niet Lenci's eerste keer, maar de vorige keer was nog in Meppel in de zomer, dus toen was ze nog heel erg jong. Ze genoot er nu met volle teugen van. Net als Roan altijd doet. Het blijft een heerlijk gevoel, schommelen. Jammer dat ik het niet meer kan, de schommels die wij hebben kunnen mij niet aan :-(
En ze houdt inderdaad van poseren. Heel anders dan Roan die nog steeds vaak wegduikt, zoekt Lenci vaak de camera op.

Wij zijn ook supertrots op Roan dat hij ineens kan fietsen. Sinds we hier wonen heeft hij dat fietsje nog maar 1 of 2 keer gehad en het ene moment loopt hij er nog mee en komt hij geen steek vooruit terwijl hij zijn voeten op de trappers heeft en het volgende moment trapt hij de hele tuin of het hele huis door alsof hij nog nooit iets anders heeft gedaan.

Annelies () - 5 April '06 - 10:35


Naam:  
Persoonlijke info onthouden?

Email:
URL:
Reactie:Emoticons

Laat zien dat je van vlees en bloed bent; vul even de vraag in en dan kan je reactie geplaatst worden
Wat zijn de laatste twee letters van het alfabet?


  ( Register your username / Log in )

Kattenbel: Ja, stuur mij email als iemand anders reageert.  



Kleine lettertjes: Alle HTML-tags behalve <b> en <i> zullen uit je reactie worden verwijderd. Je maakt links door gewoon een URL of email-adres in te typen.

Zoek!

Linkdump

+ 47 - 50 | § Eten

Wij eten vandaag aardappels met witlof en hamburgers of kipburgers.
Of, als Mark-Jörg op tijd naar huis kan komen en ik hem zo gek kan krijgen, chinees :-D
Heb echt geen zin om te koken ;-)

Wat eten jullie?


+ 44 - 42 | § heet

De buitenthermometer geeft aan dat het nu (vrijdag om half 2) 46 graden is....

(Lees meer)


+ 50 - 49 | § Eten

Wij hebben vandaag tomaten/groentesoep met stokbrood en kruidenboter gegeten.

Wat hebben jullie gegeten?


+ 54 - 44 | § Hobby's

Ik ben gek op hobby's. Ik heb er dan ook heel veel ;-) (Lees meer)


+ 43 - 52 | § Emoties

Soms, als je foto's van de jongste aan het nemen bent, willen de oudste 2 ook graag op de foto. Over het algemeen teken ze dan hun tong uit of trekken een ander raar gezicht.

Maar deze keer vroeg ik ze om bepaalde emoties uit te beelden...

(Lees meer)


+ 178 - 53 | § Breastfed babe

Nika is breastfed babe van de maand!!!

Kijk maar op ikgeefborstvoeding :-D


+ 54 - 43 | § Appeltaartbrood

Zoals jullie misschien wel weten hebben wij een broodbakmachine. Die gebruiken wij echter momenteel niet (geen tijd voor). (Lees meer)


+ 58 - 57 | § Voedingskussen

Kijk hier eens!!!
Helemaal van mij! Helemaal zelf gemaakt!!
Trots!!!!


+ 55 - 59 | § Traumacentrum

Maandag MJ in traumacentrum! Voorlopig de laatste keer.


+ 46 - 52 | § Dom dom dom

Nooit voordat iets voorbij is, al zeggen dat het meevalt... (Lees meer)